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Lena auf vegetarier24.de
"Hallo meine Lieben, ich bin auf Quinoa gestossen, ein absolut leckeres Sämchen, welches mich gut und ausreichend mit Eisen versorgt. Wie sind Eure Erfahrungen? Kennt Ihr Tipps für Rezepte?"
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Quinoa ist so praktisch und lecker! 

Ich habe ein Rezept dafür!
Ich esse gerne Quinoa + Bulgur und Sie können es mit Salat Ihrer Wahl und gebackenem Lachs essen!

Für die Lachssauce:
Geben Sie 1,5 Esslöffel Olivenöl
Ein wenig Essig dazugeben
Ein wenig Salz und Pfeffer dazugeben
Cayannes-Pfeffer hinzufügen

Verwenden Sie Alufolie und wickeln Sie den Lachs ein (die Haut ist unten) und geben Sie die bereits vorbereitete Sauce hinein. Einwickeln! 20 Minuten lang bei 180 Grad backen. Voilà!

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